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Comparación de las Cervezas Ecuatorianas

AUTORES DEL BLOG

 PAMELA ALTAMIRANO

Estudiante de Comunicación Social de la Universidad Central del Ecuador

LUIS LOGAÑA

Estudiante de Comunicación Social de la Universidad Central del Ecuador

MAURICIO CHAMORRO

Estudiante de Comunicación Social de la Universidad Central del Ecuador

CARLOS RAMIREZ

Estudiante de Comunicación Social de la Universidad Central del Ecuador

Introducción

Cerveza Artesanal MALA INFLUENCIA

Mala Influencia es un bar – restaurant que tiene una gran variedad de vinos, las mejores cervezas artesanales que se producen en Ecuador, comida para los gustos más exigentes, todo esto reunido en un ambiente con música increíble y bandas en vivo. Sólo lo mejor para ti y tus amigos.

Ubicado en Mariano Aguilera E7 - 57 y La Pradera - Quito.

Recuperado de https://www.facebook.com/malainfluenciapub/

Fuente: https://www.facebook.com/malainfluenciapub/

Cerveza Artesanal EL INCA

Llevamos Cultura de cerveza , arte y ciencia para tu paladar. Cerveza 100% artesanal: Producto orgánico con refermentacion en botella sin filtrar. Así como la imponente belleza de sus glaciares reina en los altos huaracinos, nuestra cerveza gourmet lo hace su sabor intenso, cuerpo y aroma. Ahí donde el clima, la tierra y el agua son ideales; se encuentra el secreto de esta cerveza donde se elabora en total armonia con la naturaleza.

Ubicado en Cdla. Ibarra, calle Chilibulo y Av. Mariscal Sucre - Quito.

Recuperado en https://www.facebook.com/cervezaelinca/

Fuente: https://www.facebook.com/cervezaelinca/

Cerveza Artesanal INKA BEER GARDEN

Las cervezas son parte central del Beer Garden creado por los propietarios de Inka Burger. Contamos con una excelente selección de cervezas artesanales de barril u cervezas nacionales e importadas. Disfruta de nuestra variedad de cocktails y picadas en un ambiente cálido y con excelente atención. La combinación de cervezas con hamburguesa es una de las más preciadas entre comensales. Es un concepto que reúne los servicios de Inka Burguer, Inka Papas e Inka Bar. Estos conceptos se desarrollan en un ambiente de jardín de cerveza. Este lugar cuenta con acomodaciones para un promedio de 200 personas sentadas, jardines y diferentes atracciones.

Esta ubicada en Av. Gaspar de Villarroel E3-83 - Quito.

Recuperado de http://inka.com.ec/beergarden-2

Fuente: http://inka.com.ec/beergarden-2

Cerveza Artesanal CELA

Nuestra cerveza artesanal se caracteriza por regalar distintos aromas y sensaciones. Contamos con estilos de escuelas clásicas y poco corrientes para el deleite de la nueva cultura cervecera del país.

Esta ubicada en Whimper N27 -159 y Orellana - Quito.

Recuperado de https://www.facebook.com/CelaCerveza/

Fuente: https://www.facebook.com/CelaCerveza/

Cerveza Artesanal SÁNCHEZ BIER

Brewery Sánchez es una cervecería artesanal en donde no tenemos espacio para preservantes ni ningún tipo de aditivos. Todos nuestros ingredientes son 100% naturales; dentro del proceso prima lo artesano, de esta manera no filtramos ni pasteurizamos nuestra cerveza; la maduración la realizamos en frío y la carbonatación es natural y con un remanente de levadura en la botella lo que nos garantiza que la cerveza de Sánchez Bier siga perfeccionándose con el tiempo.

Esta ubicada en Mariano Pozo No 6 y Juan de Selis. Carcelén Industrial - Quito.

Recuperado de https://www.facebook.com/SanchezBier/

Fuente: https://www.facebook.com/SanchezBier/

Cerveza Artesanal LATITUD CERO

Latitud Cero cumple con todos los requisitos de una Cerveza Artesanal: Receta única de autor y rigurosidad en ingredientes y preparación. Producida en el Parque Industrial de Cuenca, ganó la medalla de oro en la “Copa Cervezas de América”, categoría Cerveza Amarga Pálida Europea.

Ubicada en Octavio Chacón 3-09 y segunda transversal - Cuenca.

Recuperado de https://www.facebook.com/CervezaLatitudCero/

Fuente: https://www.facebook.com/CervezaLatitudCero/

Cerveza Artesanal ANTISANA BEER CO.

Antisana Beer Co. es un pequeño y acogedor local ideal para la degustación de cerveza artesanal con 6 líneas de cerveza de barril Antisana e invitadas. Tiene comida que acompaña perfecto a su cerveza y la experiencia del maridaje es guiada por sus meseros.

Esta ubicado en Sbte Fernando Dávalos y, Jama - Quito.

Recuperado de https://www.facebook.com/Antisanabeer/

Fuente: https://www.facebook.com/Antisanabeer/

Cerveza Artesanal HOPS CRAFT BEER PUB

Hops es un Pub con Diseño Único, enfocado en excelentes Cervezas Artesanales, Comida Innovadora y un Gran Ambiente. Esta ubicado en una zona tranquila y su ambiente es adecuado para pasar entre amigos o si simplemente deseas ir a leer un libro o pasar el rato solo. Cuenta con una decoración industrial muy novedosa y variedad de comida.

Esta ubicada en Valladolid N24 y Francisco Salazar | La Floresta - Quito.

Recuperado de https://www.facebook.com/Hopsbeerpub/

Fuente: https://www.facebook.com/Hopsbeerpub/

Cerveza Artesanal D'JANGO

Un proyecto emprendedor realizado por el Juan Fernando Jaramillo y Martín Proaño, apasionados de la cerveza. Django nació de experiencias y metas, Siempre buscamos obtener los mejores resultados en nuestras cervezas, utilizando la ciencia detrás. No solo buscamos que pruebes nuestro producto sino que también seas parte del conocimiento de esta ciencia que es una cultura mundial. Una revolución cervecera esta empezando en el Ecuador, Django sera parte de ella!

Ubicada en Reina Victoria N26-64 y La Pinta, Quito.

Recuperado de https://www.facebook.com/DjangoCerveza/

Fuente: https://www.facebook.com/DjangoCerveza/

Cerveza Artesanal SERENO MORENO

Sereno Moreno reabre sus puertas para brindar a sus clientes una nueva experiencia de cerveza artesanal y la diversidad cultural que ofrece el centro histórico de Quito dando así la apertura al desarrollo del turismo puesto a disposición de nacionales y extranjeros con la mejor vibra comida y música que únicamente Sereno Moreno te la puede brindar. 

Esta ubicado en Esmeraldas E3-110 y Vicente León, Quito.

Recuperado de https://www.facebook.com/pg/serenomorenoquito/

Fuente: https://www.facebook.com/pg/serenomorenoquito/

Cerveza Artesanal BROBARNIA

Cerveza Artesanal hecha en Ecuador por profesionales cerveceros de Ucrania. Exquisita cerveza, suave y delicada con la espuma justa. La mejor negra que haya probado.Sin preservantes 100% natural.

Ubicada en Av. De los Planetas y Calle Centauro, Quito.

Recuperado de https://www.facebook.com/brobarnia/

Fuente: https://www.facebook.com/brobarnia/

Cerveza Artesanal LA ARTERÍA TAP HOME

La Artería Tap Home, un espacio pensado para todos los amantes del arte y la cerveza artesanal, haciendo de un pequeño PUB un Open Gallery, en la que los artistas independientes pueden exponer sus obras junto a nuestros amigos cerveceros.

Ubicada en Río Coca E5 255 e Isla San Cristobal, Quito.

Recuperado de https://www.facebook.com/laarteriaec/

Fuente: https://www.facebook.com/laarteriaec/

Cerveza Artesanal BALLESTA

Cerveza Artesanal Ballesta abre su pizzería, ofreciendo deliciosas cervezas de barril y pizza a la piedra; una nueva y deliciosa experiencia europea en Quito.

Alusión medieval de sabor, aroma y cuerpo. La cerveza Ale que desafía al paladar, con su Golden Ale, Lemon Ale, Scotch y Porter. Abre sus puertas de Ballesta, con una deliciosa y una amplia variedad de cervezas de barril.

Ubicada en Av. Eloy Alfaro, Av. Portugal N34 447, Quito.

Recuperado de https://www.facebook.com/cervezaballesta/

Fuente: https://www.facebook.com/cervezaballesta/

Cerveza Artesanal BANDIDOS DEL PÁRAMO

Bandidos del Páramo es la unión de dos cervecerías artesanales que nacieron en Quito, Ecuador en mayo del 2016, una fusión de cultura cervecera de Estados Unidos y Alemania.

Ubicada en Lizardo García E8-11 y Diego de Almargo, Quito.

Recuperado en https://www.facebook.com/BdPfoch/

Fuente: https://www.facebook.com/BdPfoch/

Cerveza Artesanal SINNERS Micro Cervecería

En SINNERS Brewery te tentamos a liberar tus sentidos y disfrutar la cerveza de una forma diferente.

La cerveza es algo que nos encanta a todos. Hay de todo tipo y marcas de cervezas en el mundo, y te aseguramos que ya muchas de ellas las has probado. Bueno, te aseguramos que las cervezas que estás a punto de ver en esta lista jamás las habías escuchado (y esperemos que tampoco probado). Desde cervezas fermentadas por elefantes y hasta envasadas en animales muertos. Esta es la lista de las 8 cervezas más exóticas y extrañas del planeta.

Ubicada en  Mariana de Jesus E7-108, Quito.

Recuperado de http://www.sinnersbrewery.com/

Fuente: http://www.sinnersbrewery.com/

Cerveza Artesanal ANGEL'S TOWN BREWING

La Cerveza del Pueblo del Ángel.

Angel’s Town Brewing surge como una alternativa cervecera a las ya conocidas cervezas “comerciales”; elaborada ciento por ciento a base de cebada malteada, con la mejor selección de materia prima y procesos estandarizados de calidad. Nuestra cerveza artesanal cuenta con cuatro ingredientes principales que son: agua, cebada malteada, lúpulos y levadura cervecera, que en conjunto, forman una bebida de moderación totalmente distinta a la experiencia de beber una cerveza industrial.

Ubicada en jardín del Valle, Luis Pérez de Anda E18-322, Quito.

Recuperado en https://angelstownbrewing.com/

Fuente: https://angelstownbrewing.com/

Cerveza Artesanal MUT LAGER

MUt es una cerveza lager rubia. Está hecha artesanalmente con agua de vertiente natural,  tiene gasificación natural porque su segunda fermentación se produce en la botella con la adición de mosto verde.

Ubicada en Whymper N30-96 y Coruña, - Quito.

Recuperado de https://cerveza-mut.com/

Fuente: https://cerveza-mut.com/

Cerveza Artesanal LA RESERVA

Una noche entre cervezas decidimos crear un espacio para generar cultura, desarrollo micro empresarial y de familias que promueven el mercado de la cerveza. Con más de 60 marcas y cientos de estilos pasando por aquí, La Reserva sigue siendo el lugar pionero en traer al mercado cervecero nuevas propuestas y sabores a los paladares. La Reserva cuenta con la mayor cantidad de cervezas en botellas y con 30 dispensadores de cervezas en barril de las mejores micro-cervecerías ecuatorianas; es un lugar que fusiona la cultura cervecera con la música, la gastronomía y las artes.

Ubicado en Giacomo Rocca 33-19 | esquina Con José Bosmediano, Quito. 

Recuperado de http://www.lareservaec.com/

Fuente: http://www.lareservaec.com/

Cerveza Artesanal CHERUSKER

Desde el 2011 elaboramos cervezas artesanas inspiradas en estilos clásicos alemanes y europeos.

Relación perfecta entre tradición cervecera y el encanto del Ecuador. Nuestras cervezas están hechas a mano y confeccionadas en pequeñas cocciones. No pasteurizamos y no usamos ningún saborizante u otro elemento artificial. Utilizamos exclusivamente maltas y lúpulos alemanes de calidad distinguida, combinada con agua pura de nuestra ciudad San Francisco de Quito.

Su nombre Cherusker hace referencia al cuero de un ciervo, mismo que se usaban como jarra para beber, específicamente para tomar cerveza.

Esta ubicado en Calle Joaquín Pinto La Mariscal Foch, Diego de Almagro E7-85 - Quito.

Recuperado de http://cherusker.com/

Fuente: http://cherusker.com/

Cerveza Artesanal BANDIDO BREWING

La mejor cerveza artesanal americana elaborada en Quito. 

Bandido Brewing es una cervecería de estilo americano que trae una nueva versión de la cerveza a Ecuador. Preparamos pequeños lotes de cervezas de estilo estadounidense, cervezas únicas y exóticas que le brindan un toque de ese sazón local con una base de algo familiar. Cada lote está hecho con pasión, un poco de alquimia y una dedicación a la calidad. Así que ven a patear con nosotros y lanza una pinta donde el nuevo giro de la escuela se encuentre con la pasión de la vieja escuela. 

Esta ubicada en Jose J.Olmedo, Quito.

Recuperado de http://bandidobrewing.com/en/

Fuente: https://www.facebook.com/Bandidobrewing/

Cerveza Artesanal ANDES BREWING CO.

Así es nuestra versión de esta cerveza amarga de origen británico y muy popular en los EEUU. Su tono ámbar es producto de selectas maltas inglesas ligeramente caramelizadas. Una gran cantidad de lúpulos le dota de un particular amargor y un fino aroma a frutos cítricos, con un astringente gusto final. Una bebida para paladares inquietos en busca de experiencias agresivas y que apela al fresco espíritu del siglo XXI.

Esta ubicada en Francisco de Orellana, Luis Garzón 350, Quito.

Recuperado de http://andesbrew.com/

Fuente: http://andesbrew.com/

Cerveza Artesanal CAMINO DEL SOL

Cervecería CAMINO DEL SOL, desde el 2011 busca crear en Ecuador la cultura de consumir cerveza de calidad superior, teniendo siempre como prioridad el sabor de la cerveza y no la eficiencia en costos y procesos. Hacemos cerveza con una pasión que solo las personas acostumbradas a tomar buena cerveza lo pueden entender, utilizando ingredientes y procesos de la más alta calidad y generando trabajo para crecer junto con nuestra comunidad. 

En CAMINO DEL SOL, queremos que los Ecuatorianos aprendan a tomar cerveza de verdad.

Esta ubicada en la Mariscal Foch E7-38, Quito.

Recuperado de http://caminodelsol.ec 

 Fuente: http://caminodelsol.ec

Cerveza Artesanal ABYSMO

Abysmo Brewery es una cervecería artesanal que ademas tiene su propios Brew Pubs, donde puedes experimentar más de 16 estilos de las mejores cervezas artesanal de la cuidad y combinarlos con los platos más exquisitos, en el mejor ambiente de Quito y Cumbayá con la mejores bandas de música en vivo todas las semanas.

Esta ubicada en Av. Francisco de Orellana E3-77, Coelho Plaza - Cumbayá. Av. 12 de Octubre y Foch. - Quito.

Recuperado de http://abysmobeer.com/

Fuente: http://abysmobeer.com/

Cerveza Artesanal LOS 3 MONJES

Este lugar cervecero tiene como su característica primordial, el molido a mano de las maltas que brinda un trabajo delicado que rompe el grano adecuadamente, para que en el proceso de cocido a temperaturas y tiempos precisos garantice la máxima extracción de los almidones. Siendo una deliciosa cerveza!

Ubicado en Ladrón de Guevara E13-235 y Lérida, 2do piso, Local 01 - Quito.

Recuperado de http://www.los3monjes.com/

Fuente: http://www.los3monjes.com/

Cerveza Artesanal EUREKA

Este lugar esta caracterizado porque se preocupan por encontrar el sabor y aroma perfecto para que vivan una experiencia que se grabe en sus sentidos.

Esta ubicada en N53-59, Benjamin Franklin, Quito.

Recuperado de http://www.cervezaeureka.com/

Fuente: http://www.cervezaeureka.com/

Cerveza Artesanal JAVA

En Java Cervecería elaboran cerveza artesanal de la mejor calidad y con la más buena onda. ¡Simplemente la marca del diablito!. Es un lugar muy acogedor, bonito e interesante, tiene buenas ofertas y es bastante original; los precios son accesibles.

Esta ubicada en Santa Teresa N68-33 e Ignacio de Loyola - Quito.

Recuperado de https://www.facebook.com/java.cerveza/

Fuente: https://www.facebook.com/java.cerveza/

Cerveza Artesanal SABAI

SABAI se comenzó a degustar en el 2010. Su fundador es Javier Salas, el cual comenzó a elaborar cerveza en su casa, y poco a poco, semana a semana y cocción tras cocción se fue perfeccionando y su intención de hacer cerveza artesanal de calidad superior iba siendo mejor; hoy en día se elaboran varios tipos de cerveza. Su filosofía sigue siendo la misma desde el primer día, mejorar continuamente nuestras cervezas. 

Esta ubicado en Oswaldo Guayasamin E4-145 y Sienna - Cumbayá.

Recuperado de http://www.sabaibeer.com/

Fuente: http://www.sabaibeer.com/

Cerveza Artesanal VIVA Cerveza

Es un lugar acogedor y amigable ubicado en Quito, a un paso del Parque La Carolina. Con la mejor selección de más de 60 cervezas artesanales en botellas y 5 cervezas rotativas de temporada de barril. Ofrecemos excelentes cervezas únicas, comida y experiencias, que no encontraras en ningún otro lugar de la ciudad.

Ubicada en Moscú N34-78 y República de El Salvador - Quito.

Recuperado de https://www.vivacerveza.com/

Fuente: https://www.vivacerveza.com/

Cerveza Artesanal UNA MÁS

Este emprendimiento nace en el años del 2002 con la iniciativa de dos amigos, teniendo la idea de producir mayor cantidad de cerveza con fines comerciales para que la gente pueda disfrutar de este noble producto hecho a conciencia y con las materias primas naturales sin aditivos ni conservantes. 

Esta ubicado en San Francisco de la Pita, Quito.

Recuperado de http://cervezaunamas.com/

Fuente: http://cervezaunamas.com/

Cerveza Artesanal SHAMAN

SHAMAN es una cerveza elaborada artesanalmente con especias naturales, nativas de la tierra del Inti, cada grano sagrado, cada fruto ancestral, cada espíritu milenario se mezclan alquímicamente en un ritual de sabor y placer.

Esta ubicada en Alonso Molina N58-64 y Rafael Portilla - Quito.

Recuperado de https://www.facebook.com/ShamanCervezaArtesanal/

Fuente: https://www.facebook.com/ShamanCervezaArtesanal/

Cerveza Artesanal SANTA ROSA

Este fue un emprendimiento que busca inspirar al consumo de la cerveza artesanal a través de productos y experiencias. La marca nació al norte de Quito en el barrio de Santa Rosa, el mismo que es un pueblo pequeño ubicado en Pomasqui, cerca a la mitad del Mundo.
Aquí Carlos y José Pinos son hermanos, los mismos que son creadores del proyecto, es así como Santa Rosa es una cerveza artesanal hecha en Ecuador, inspirada en la familia y la naturaleza.

Ubicada en Av. Paúl Rivet E11-30, Quito.

Recuperado de http://cervezasantarosa.com/

Fuente: http://cervezasantarosa.com/

¿TE GUSTA LA CERVEZA ARTESANAL?

Hola!, fanáticos de la cerveza. Hemos creado este blog con la intención de compartir información sobre las cervezas artesanales y también para que conozcan la historia de ella y los mejores lugares y sus variedades para que puedan ir a degustarla. 

Empecemos!