Desde el 2011 elaboramos cervezas artesanas inspiradas en estilos clásicos alemanes y europeos.
Relación perfecta entre tradición cervecera y el encanto del Ecuador. Nuestras cervezas están hechas a mano y confeccionadas en pequeñas cocciones. No pasteurizamos y no usamos ningún saborizante u otro elemento artificial. Utilizamos exclusivamente maltas y lúpulos alemanes de calidad distinguida, combinada con agua pura de nuestra ciudad San Francisco de Quito.
Su nombre Cherusker hace referencia al cuero de un ciervo, mismo que se usaban como jarra para beber, específicamente para tomar cerveza.
Esta ubicado en Calle Joaquín Pinto La Mariscal Foch, Diego de Almagro E7-85 - Quito.